【Solo Pasta義大利麵】台北東區超夯道地義式餐廳(含菜單/訂位).個人激推巴薩醋燻鴨奶油義大利麵.提拉米蘇

位在東區仁愛圓環的 Solo Pasta 是台北超有名的義大利麵店，屢屢獲得500盤的殊榮，也是許多老饕心中經典的台北義大利麵代表店，從google評論12000多則，卻還能有4.5顆星，絕對是有兩把刷子的!
這次是我二次回訪，第一次是去過義大利的朋友帶我來的，他覺得跟義大利吃到的味道很像，我當天吃完也相當喜歡，尤其有一道巴薩米鴨胸義大利麵讓我整個心心念念，這次又忍不住來回訪記憶中的味道。

這篇會完整放上Solo Pasta菜單、如何訂位、跟我自己實際用餐經驗。

【快捷鍵 : 懶得全部看】

Solo Pasta-菜單

Solo Pasta 有一般的菜單，還有一種是牆上的當日限定菜單

以下是一般菜單，下面實際用餐分享會再放上我當天的牆上菜單

小牛膝組合還蠻划算的，單點牛膝就要$630了。
組合套餐價格還包含前菜炸海鮮、羅勒青醬義大利麵(可補價差換其他款義大利麵)、提拉米蘇(也可補價差更換其他甜點)

我其實很想吃這個愛蜜麗雅焗牛肚，他寫說用五分鐘的時間吃掉他們用五小燉煮的牛肚，可惜同行的不吃牛肚，就沒點了

拿坡里燉章魚是Solo Pasta 有名的招牌前菜之一，500盤中獲得相當高的盤數

上次造訪我也點自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵，貓耳朵也蠻特別的，但我的最愛依舊是巴薩醋

如果要慶生的話， Solo Pasta的甜點也可以幫忙插上蠟燭，我們就有遇到別桌是來慶生的。

我之前有看到平日商業午餐，我們造訪剛好是假日，就沒有看到相關菜單

低消是每人$450
兒童身高90公分以上同大人低消
用餐時間 2 小時
訂位保留10分鐘

從捷運忠孝敦化站走5、6分鐘就會抵達 Solo Pasta，餐廳就在美食很多的仁愛圓環一帶

圓環附近還吃過商業午餐超划算的雅室牛排、超有名的驥園雞湯都很讚

台北大安｜驥園川菜餐廳.熬煮12小時超濃郁砂鍋雞湯.米其林指南推薦.私心愛左宗棠雞

台北大安｜雅室牛排商業午餐.超高CP值.推薦Prime牛小排.酥皮蘑菇湯.仁愛圓環店.台北30年老字號牛排館

門口看起來就是一間低調的義式餐廳

我們預訂的時間是周日11:30，往後12:00跟12:30都已經客滿了，我大概是提前三天才訂，需要先訂位，但也沒到那麼難訂，如何訂位文末會提到

我們這天11:30抵達裡面已經不少人了，桌數相當的多，我覺得背對牆沙發區桌距會比較近一點

蠻驚喜幫我們兩人安排在中間的四人桌，桌上已經放好菜單、酒單跟水

隱藏餐單

除了菜單之外，可以來看今日菜單有沒有喜歡的，我們今天就點了牆上的前菜跟湯品。
像是煙花女義大利麵聽說也很不錯

托斯卡尼無鹽麵包組(1人份) $80

我們點了1人份的麵包，裡面包含兩片，酥烤得香香脆脆，一片是肝醬、一片是番茄橄欖油
肝醬不免俗會味道比較重一點，不過我覺得搭配麵包相當好吃，也不會太鹹，香氣十足

另外一片是番茄塊及橄欖油，很清爽解膩，是超適合開胃的前菜組合

南瓜湯 $130

南瓜湯是牆上的菜單，好像沒在一般菜單中看到湯品。
原本以為是西式餐廳常見的超濃郁奶油南瓜湯，沒想到比較偏向清湯，但也沒那麼清，要形容的話有點像羅宋湯那種感覺，可以喝到南瓜去熬出來的味道，還有一股蠻香濃的迷迭香之類的香草香料。

整體出乎我倆預期的南瓜湯，完全不同的湯頭口感，我們都相當喜歡

番茄海鮮湯 $220

另外還點了牆上的番茄海鮮湯，這款裡面有蝦子(我這碗有三隻)、蛤蠣、透抽

料非常的豐富，帶著番茄酸味的湯頭，味道比剛南瓜湯更重一點，還有海鮮的鮮甜，海鮮也給的不手軟，數量都蠻多的，這道也很不錯

南北義經典開胃菜三拼 $370

前菜點了牆上的南北義經典開胃菜三拼，就是一種什麼都想吃到一點的感覺哈

包含三款前菜: 綜合泡菜、馬鈴薯烘蛋、白腰豆鮪魚沙拉

一端上來就能聞到泡菜的酸，工作人員也有提醒醃菜比較酸一點，醃菜我個人就還好，比較偏向清爽解膩
鮪魚沙拉調味的蠻好，還吃得到一顆顆的白腰豆，這時候不禁想著好想要來塊麵包哈

三款中我最愛的是烘蛋，裡面是馬鈴薯，外皮烘烤得香氣十足。吃完更覺得應該要點拿坡里燉章魚才對

巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 $280

我朝思暮想的巴薩醋奶油義大利麵，基底是酸溜溜的巴薩米克醋，加上奶油

我真的超愛 Solo 家的拿捏，多一分則過酸，少一分則酸度跟香氣不足，這個醬汁基底完全擄獲我

麵體對台灣人來說可能會偏硬一點，有點麵芯的感覺，不過義大利蠻講究 Al dente (彈牙有嚼勁)，對他們來說是結實彈牙，不是硬，我自己超愛有嚼勁的麵，所以對我而言，我喜愛義大利口味，樂勝台灣有時會吃到的軟軟義大利麵。

兩側撒上香料跟起士，翻攪後更為香濃，基底還有培根豬肉塊下去炒過，還吃到的肉塊跟菌菇

上面放上大概五片的鴨胸，帶著一層脂肪跟皮，肉質非常的柔軟好吃

我真的是第一口吃下就有種啊是記憶中的那個味道!!

羅馬起司培根義大利麵 $280

另外一款義大利麵選擇超經典的培根蛋麵Carbonara，這也是義大利超級經義大利麵款，主要材料有義大利麵、蛋、豬肉、起士、黑胡椒，Solo Pasta 有再加入菇類

我沒吃過義大利正宗的版本，不過台灣我吃到的比較多是奶油味為主
我覺得Solo家吃起來是感受到濃郁的黑胡椒為跟帕瑪森起士的味道，這兩個味道相當的明顯

整體也是香濃好吃，不過我私心還是愛巴薩醋奶油麵~

提拉米蘇 $140

Solo Pasta 的提拉米蘇我也是超級愛!!! 上次吃到有經豔了一下
很多咖啡店跟他價格差不多或更貴，都沒有這麼好吃!!!
Solo家是屬於吃得到咖啡跟酒味的，但都不會過重，比例拿捏得很好，我吃過酒味過重的提拉米蘇，有點壓過提拉米蘇本身了，個人不太愛

推推!!! 結尾真的要來個提拉米蘇!!

底下手指餅乾也都吸飽了咖啡和酒，搭配上面柔滑的馬斯卡彭，太喜歡了!!!

Solo Pasta-如何訂位/我自己訂位情況

之前一直聽說一定要先訂位，也有人說不好訂位。
上次造訪時，朋友大概提早一周多訂位平日晚上，這次我是提前三四天才臨時訂了周日中午，12:00跟12:30都滿了，但11:30還有。
基本上一定要先訂位，晚訂還是有機會訂得到，只是可能沒有你想要的時間。

另外可以直接用 LINE 訂位，連結我放在下方聯絡資訊，我就是用 LINE 訂的，非常簡單方便。
如果人多或三天內的訂位，最好直接打電話問。

Solo Pasta-餐廳聯絡資訊

Solo pasta 義大利麵
▸訂位: 官方LINE
▸地址: 106台北市大安區安和路一段29-1號(仁愛圓環)
▸交通: 台北捷運忠孝敦化站走路約5、6分鐘
▸電話號碼: 02 2775 3645
▸營業時間:
週一至周五 11:30-15:00, 17:30-22:00
週六、日 11:30-22:00