因為朋友聚餐而知道了這間驥園川菜餐廳，一查才發現來頭這麼大，不但號稱台北最好喝的砂鍋雞湯，YouTuber Joeman還有來拍過對決系列，更是米其林指南推薦餐廳。

驥園川菜還有一間二代店「雞窩餐廳」，據說適合人少聚餐，份量不會到那麼大，同行的朋友比較愛驥園，所以我們最後還是來本店一嚐傳說中的美味雞湯。

餐廳位在大安區仁愛圓環，門口非常的復古風，完全就是超級老店的外觀

1樓可以看到滿滿的砂鍋，整個排開超壯觀，用餐區則是位在B1。

下樓梯後就會有服務生來帶位，下面幾乎都是大圓桌，非常適合人多聚餐
建議依定要先訂位，我們來用餐是平日晚餐，人潮也相當多哦

等人到齊點菜前，桌上已經準備好熱茶，可以邊喝邊看菜單

2022年最新價格，基本款砂鍋土雞$2600/鍋，其他就是越來越豪華各種配料，竹笙鮑魚魚翅都有。

沒有心理準備的我，看到價格還真的有點嚇到哈哈哈

# 砂鍋土雞湯

點完後非常迅速，湯已經上桌了!! 一端上來湯還在啵啵啵啵滾燙的狀態，雞湯呈現金黃乳白色，整個很令人期待!!

這邊的服務生跟紅屋牛排很像，很多感覺都有點年紀，可能都做了很久，他們很熟練地先讓我們拍照哈，接著會幫大家盛好第一碗純湯。

湯頭是熬煮了12小時，裡面有完整的一隻土雞外，還有干貝、豬腳等等。

也因此湯頭本身膠質非常豐富，比較不是走那種清爽的雞湯，但入口後真的是一個濃厚香醇呀~ 光喝湯就覺得很過癮了， 大湯瓢稍用力就可以把雞架子分離，熬得非常入骨呀!!

除了很嫩很鮮的雞腿肉外，連雞胸肉表現也相當不錯，不會整塊乾巴巴，再往下撈會舀到豬腳，這主要是燉湯用，不是有胖胖肉那種，是拿來熬湯的骨頭跟膠質!!

光這一大鍋就吃得我們五個人不要不要了!! 而且還能再加湯，加湯自然味道會變淡一些，如果沒喝完，還可以再打包回家放雞肉下去熬，整個很夠本哈

# 乾煸四季豆

驥園的乾煸四季豆顏色偏深，這道我個人覺得普普

# 京醬肉絲 / 蔥餅

這個我很喜歡!! 京醬肉絲炒得又香又夠味，很建議可以點他的蔥餅，好像有七八片。把京醬肉絲包到蔥餅裡，再加一點旁邊的蔥，超香!! 完全不用加什麼醬味道就很夠了，我忍不住吃了兩個

# 五更腸旺

一端上來就被這個加熱小爐給驚豔了! 也太有FU~

芡汁味道濃郁，微微辣度，非常下飯，大腸頭也Q彈好吃，切得還蠻大塊的。
唯獨鴨血覺得不太入味，咬下去沒什麼味道

# 左宗棠雞

驥園的左宗棠雞非常優秀!! 榮登我的最愛，雞肉非常的順口滑嫩，外裹的醬汁也恰到好處，讓我忍不住多扒了幾口飯

# 棗泥鍋餅 / 餐後芭樂

棗泥鍋餅也是吃這種合菜、川菜類必點項目!! 圖中是已經忍不住被夾走了兩塊(哈很急)

驥園的表皮是走香酥路線，會卡滋卡滋的那種，裡面的棗泥味道很濃，搭配起來相當美味!! 相當推薦點來當飯後收尾甜點。

另外驥園也有附上餐後水果-一盤芭樂

# 驥園川菜餐廳 – 小心得

驥園的砂鍋雞湯真的讚!!! 雖然最基本一鍋就要$2600，但人多分下來其實蠻OK的，湯底還可以打包回去加料再一大鍋，真的蠻值得嚐嚐看。

川菜份量普通，對應上價格，就會覺得偏貴，但真的有好幾道都相當的優秀，超愛左宗棠雞跟京醬肉絲。我覺得我們五個人吃有點少，人再多一點會更適合，也能吃到更多的菜色。

另外也看到很多人是專程去吃商業午餐，只要$500元含一小鍋砂鍋湯(內含土雞腿)跟三道菜，看一看我覺得CP值蠻高，下次我自己會想去試看看。

最後朋友有外帶一鍋砂鍋雞湯回去，$2600是包含鍋子價格的，如果最後有拿來還鍋子，可以退$300，等於這鍋湯$2300。

驥園也有包廂座位，不過需要12人以上才可以預訂。

驥園川菜餐廳
▸地址: 台北市大安區敦化南路1段324號(用餐在B1無電梯)
▸訂位電話:  (02)2708-3110
▸營業時間: 11:30-14:00 / 17:30-21:00

仁愛圓環另一頭就是30年老字號的超強商業午餐 – 雅室牛排
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