這是我二訪台中千璽公子雞白湯拉麵。
千璽公子最近才剛搬到新店面，人潮依舊不少，第一次吃了鹽味雞白湯拉麵後，有點念念不忘哈，還有超好吃的手捲雞腿，可惜這次鹽味雞白湯沒了!!! 不知道是賣光了，還是今天沒有販售，總之我們點了其他款拉麵吃看看。
另外也嘗試了他們家的唐揚炸雞，都在水準之上呢。
台中千璽公子-外觀環境/候位登記/等待時間
千璽公子的新店面相當隱晦哈哈哈，幾乎整面的玻璃磚，從外面是看不進去的。
不過會看到外面的人潮哈，然後路人就會好奇這是在排什麼哈
門口只有簡單的放了招牌，非常低調
門口會有一張大表，請自行填寫姓氏/人數/手機末三碼
工作人員會出來按照大表叫人(全員到齊才能入座)，叫號後會劃掉，所以一看就會知道前面還有多少組
我們在週日晚上18:00抵達，前面大概還有七八組，實測等候時間約半小時。
如果開車來的話，旁邊有一個嘟嘟房小停車場，車位不多，吃飯時間很容易客滿。
台中千璽公子-菜單
拉麵店的菜單好像都很簡單哈，主打拉麵共三款:
- 鹽味雞白湯 $220
- 海膽蟹肉干貝雞濃湯 $300
- 辛味味噌雞濃湯 $270
可惜沒有鹽味雞白湯，我最想念的那一味，上次友人平日10點後來，也賣光了。
所以我們另外兩種口味各點一款。
另外我也有看到評價說 炙燒雞豚叉燒飯($80) 也好吃。
不過低消是一個位子要一碗麵哦，所以叉燒飯要再另外點。
菜單上這次只看到嫩雞胸跟舒肥雞肉，沒看到手卷雞腿，上次我也是被這款經豔，居然沒看到了 QQ
台中千璽公子-內用環境
店內不大，大概就是10來人左右的位子，中間是廚房，點完後直接把菜單給工作人員，吃飽再付錢
吧檯上有冰水、水杯、衛生紙、牙籤、筷子，請自取
很快地就上菜了，拉麵會放在吧台上，請自己拿下來。
這是我們點了兩種口味，看起來配料很豐富呢
台中千璽公子-海膽蟹肉干貝雞濃湯 $300
先來看海膽蟹肉干貝雞濃湯，這應該說是蟹肉棒，畢竟還是不太一樣的東西，千璽公子家的蟹肉棒很大一根。
湯底是濃郁溫潤的雞白湯，放置四片舒肥雞肉、半顆溏心蛋、炙烤干貝、海膽，還浮誇的撒了一些金箔哈
另外加了我最愛的拉麵配料紫洋蔥跟青蔥，我超愛紫洋蔥，吃到後面湯底會變得更有味道和咬到洋蔥的口感!!!
幫特寫一下這顆金箔干貝海膽
我有吃了一顆，外面帶著炙烤的味道香氣，裡面相當軟嫩多汁，很好吃
這碗是我朝思暮想的湯底，覺得他們家雞白湯很好喝，超級濃郁的，整個很溫潤。
台中千璽公子-辛味味噌雞濃湯 $270
我自己點的這碗五顏六色哈，身為一個嗜辣之人，偶爾還是會想吃一下辣拉麵
千璽公子家的辣是用辣味增，這碗裡面有炙烤過的雞肉、半顆溏心蛋、白菜捲、青蔥、紫洋蔥跟一坨辣味噌
辣味噌相當大一杓，給的不手軟，記得要先拌勻，拉麵就會從褐色湯底變紅色
我愛這個雞肉!!!! 有別於剛舒肥雞肉，這款是有帶雞皮的，再經過表皮炙烤，OMG有一股炙烤香氣，雞肉本身也超多汁，非常好吃!!!
那個白菜捲可以打開，他其實是一片片捲起來。
以湯頭來說，我還是比較愛他們家的雞白湯，雞肉則喜歡味增這款炙燒過雞皮的雞肉
拉麵之外，我們還點了一些配菜，可惜沒有手捲雞腿，我好想念QQ
我們選擇了蟹肉棒跟唐揚雞
台中千璽公子-日式巨大蟹肉棒 $80
千璽公子家的巨大蟹肉棒，這東西我個人沒有愛，同行的很喜歡就點了，蟹肉棒表層一樣有經過炙烤
台中千璽公子-唐揚炸雞 $90
千璽公子家的唐揚炸雞好吃!!! 旁邊一小坨蛋黃醬美乃滋跟高麗菜絲，搭配起來剛剛好
總共有四塊，每塊都炸得金黃酥脆
一口咬下，那個肉汁餔啾溢出來，看圖片就知道是認真很多汁，這個我大概可以吃10塊都沒問題哈哈哈
千璽 鶏パイタン專門 / 千璽公子雞白湯拉麵
▸地址: 407台中市西屯區文心路三段66號
▸電話: 0938 998 977
▸營業時間: 每日17:00-23:00
如果有想吃的湯頭口味，可以先打去問哦
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