『終於·衷魚』位在捷運新莊站/新莊運動公園旁的巷弄內,距離新莊站1號出口走路5-10分鐘,每次經過都被有點文青感的外觀、門口大大的燈籠跟熱絡的人潮給吸引多看幾眼,主要販售各種新鮮的海鮮丼飯。
『終於·衷魚』創立於2020年,原本在運動中心附近的其他巷子,後來搬家到目前這個店面。
找了一個平日晚上不到六點造訪,沒想到店內已經八成滿,入座後沒多久,後面來的就已經被通知要等候了,上圖是吃飽後拍的,等候的人潮還真不少,在這寧靜的巷弄內,絕對會讓路人多看一眼哈。
新莊『終於·衷魚』- 店內環境
進門後只剩下少量的位子,店內不大,右邊是和室位,需要脫鞋入座,大概有四桌左右
左邊則是一般座位區,裡面還有一塊是吧台區
我們入座僅剩的和室座位,只能容納兩人
一切都是淡淡雅致的感覺,和式區有種自帶的木質溫暖感,門簾也是簡單的印上衷魚兩字,恰到好處。
旁邊就是吧台座位,師傅會在旁邊備餐,不過這個高度…食物應該看不太到,主要可能是看師傅的臉哈(?
新莊『終於·衷魚』- 菜單/價格
入座後服務人員簡單介紹了菜單,主要推薦包山包海的衷魚心丼,海鮮類都是主打商品,肉食的話有牛雞豬各一款可選擇
菜單背面有其他可一起分食的食物,生魚片、炸物、茶碗蒸、酒類都有
新莊『終於·衷魚』- 開箱餐點
# 味噌湯 / 免費
點完餐後沒多久,立刻送上一人一碗味噌湯,一撈發現裡面的料還不少呢!
還有喝到鮭魚肉塊,另外有加了可能是豆皮類的東西,更增添了豐富的口感,以附贈的湯來說,真的誠意十足。
# 扇貝魚卵茶碗蒸 $120
茶碗蒸一端上來就讓我們驚豔! 鮭魚卵完全沒在客氣,一粒粒晶瑩剔透直接舖滿蛋面,最後再放上一顆扇貝。
原本還在想會不會鮭魚卵味道太重,沒想到跟茶碗蒸真的絕配,兩者的味道在口中互相融合,又有鮭魚卵啵啵啵的口感,層次味道各方面都相當豐富,我個人超喜歡!!!
真的超棒,個人很推薦點來吃看看!
# 衷魚心丼 $560
接下來送上『終於·衷魚』的招牌!!! 各種海鮮一次擁有,如果有選擇障礙什麼都想吃,預算也夠的話就直接上衷魚心丼吧
這一大碗裡有幾款生魚片、天使紅蝦(中段已去殼)、干貝、鮭魚卵、海膽、星鰻、龍蝦沙拉、魚子醬等等,內容物可能會因當季魚貨而有點不同,主要都是選用當季食材
送上桌後,服務人員告知已經有刷上醬了,所以可以直接搭配芥末吃,無須另外沾醬。
身為吃生魚片一定要沾滿醬油跟瓦沙米的我,當下看著碗裡海鮮們的顏色,還很困惑真的夠味嗎
實際測試後…請放心!! 很神奇,超級夠味!
我個人最愛生魚片,每一片都又大又厚實,超級鮮甜,口感沒話說,吃下去只有滿足。魚子醬干貝跟甜蝦也新鮮好吃,都很愛。
海膽我比較沒涉略,無法評論,不過同行的說非常新鮮,沒有腥味。龍蝦沙拉我有吃到龍蝦塊,不過我本身對這種美乃滋沙拉類不愛。
# 炙燒明太子牛小排丼 $400
如果對海鮮還好,也可以考慮他們家的肉類,我們想說海中跟陸地的都吃看看,所以另外一碗點了炙燒明太子牛小排丼。
一端上桌,直接被美到了哈!! 擺盤看起來就超好吃的啦
牛小排一片片擺好,包裹著醋飯,上免舖上一大坨炙燒過的明太子醬,再用蔥與辣椒絲點綴。
可以搭配旁邊的海苔,包裹醋飯、肉片、蔥一起吃,非常棒!
牛小排相當的軟嫩多汁,完全不會硬梆梆不好咀嚼,沾一點明太子真的很夠味,炙烤的香氣在口中瀰漫,同樣推薦不愛海鮮的人可以試試看。
# 唐揚炸雞 $160
唐揚炸雞在日式料理中算是很經典必點品項,我們也點來吃看看。
一盤大概五六塊,不過尺寸不小,旁邊還會給一盤塔塔醬,這塔塔醬真的不膩又好吃
我抱著不過就是唐揚雞的心情一口咬下,再度驚豔!
味道濃郁且超級多汁,炸皮的厚度恰到好處,過厚跟過薄我都不愛,他的炸皮還保有口感又酥脆,裡面的肉汁滿溢,這道我也好喜歡(不開玩笑,這天吃的每道都好吃)
終於衷魚的唐揚炸雞,請大家不要放過那個黑溜溜的海苔絲!!! 我整個再度驚訝,海苔入口即化,切成一絲一絲就多了很豐富的層次,搭配雞肉太讚了,難怪服務然人員說唐揚炸雞也是人氣商品,下次造訪我絕對會再點!
新莊『終於·衷魚』- 餐後小心得
一定要說! 吃得超滿足!!
每一道都很棒,完全沒有吃到地雷,難怪生意這麼好,吃完就已經想下次再回訪,不過最好是愛吃海鮮的人兒來,肉類選擇有限,海鮮就會有很寬廣的世界給你選擇,這次品嚐過後,下次我應該就不會選衷魚心丼,想直接挑選我愛的海鮮食材來吃。
另外因為人還蠻多的,比較難久坐聊天,如果是一般用餐時間,可能後面都會有人在候位。
餐廳只能現金付款,無法刷卡
終於·衷魚|新莊海鮮丼飯(捷運新莊站1號出口)
► 餐廳臉書: 終於·衷魚Facebook(會公佈當月公休日)
► 地址: 新北市新莊區建興街91號
► 電話: (02)2998-6865
► 營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00
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