台中真的是燒肉的一級戰場，屋馬、老井、茶六…一堆厲害燒肉店，這幾家連鎖的也都沒開來台北，一定要到台中才吃得到，所以這次來台中超猶豫該訂哪間。
最後決定還是先從屋馬入手，從以前就久仰大名，記得多年前總是一位難求，一定要很早訂位，隨著分店越來越多，到現在台中共有7間分店，已經相對好訂位許多。
屋馬價位大概在人均$1000多，這幾年菜單價位也是有調整，隨著年紀越來越大哈，比起吃到飽，更喜歡這種精緻路線，重點一樣也吃很飽!!
這篇會開箱熱門款+價位適中的雙人豪華牛小排套餐，並有加購屋馬知名的粥，來看看我們實際用餐心得。
屋馬燒肉國安店-位置/停車/環境
屋馬在台中共有7間分店，我們這次來的是靠近中科園區的國安店，據說店面大、環境舒服，相信很多園區的人都是來這聚餐。
附近也有好幾個停車場，不用擔心停車問題，假日用餐時間倒是有可能會要等車位。
屋馬國安店位在米平方商場Msquare內，算是一個小型的美食廣場，許多餐飲品牌都有進駐，滿足園區人的機能需求
屋馬位在B1，搭乘手扶梯下來就會看到，這天還剛好遇到了小型的市集，相當熱鬧。
我們訂的是熱門的周六晚上17:30，提早了半小時抵達，也有讓我們進去，當時門口沒人，空空如也哈。
吃完大概晚上7點多，我走出來整個被外面的人海驚呆，如上圖超多人!!! 大家應該都是有訂位的。
屋馬燒肉國安店-用餐環境 / 內部裝潢
浮誇了!!! 這是燒肉店???
這裝潢怎麼回事哈哈哈哈
內部空間目測蠻大的，有很多4-6人桌，最讓我驚喜的是，他居然安排兩人坐大位子耶，不只我們，我看到周遭好幾桌2人的都是安排作如上圖這種4-6人桌，屋馬太好了吧!!! 超級寬敞
屋馬燒肉國安店-菜單/價位
菜單是手機掃QRcode點餐，吃飽再到櫃台結帳。
屋馬可以套餐，也能單點，通常大家應該都是選擇套餐，另外不夠再加點。
套餐組合會包含以上內容，這是公版一樣的，再選擇要哪個價位肉肉套餐
- 主廚沙拉 / 泡菜 / 私房小菜
- 海鮮4選2 (精選蝦/北海道干貝/黑潮軟絲/鹽漬挪威鯖魚)
- 屋馬甜點
- 屋馬飲品 (可+$99變麒麟生啤酒)
- 粥品加購(豪華海鮮粥/干貝海鮮粥/元氣鮑魚粥/大河海鮮粥/韓式家鄉粥)
粥品要加的話，當然海鮮系列比較有特色囉，但要有會吃超飽的心理準備
上面是親民專區，據說很多年前有人均700、800的價位，隨著通膨跟時代的推進，基本上都是人均 $1000以上。
- 豪華全牛套餐 (雙人$2780 / 三人 $3780)
→ 這款有澳洲牛舌 - 豪華牛小排套餐 (雙人$2280 / 三人$3180)
→ 熱門款! 牛豬雞都吃得到 - 伊比利豬套餐 (雙人$2480)
→ 豬豬的世界
預算再多一點，可以上到日本和牛，一人 $1500+
A5日本和牛套餐 (雙人$3180 / 三人$4480)
裡面有和牛系列之外，澳洲牛舌、松阪豬肉等等
錢錢又更多的話，可以再繼續往上哦
更多高級食材的 A5日本和牛套餐 (雙人$5680)
屋馬燒肉國安店-開箱豪華牛小排套餐(雙人$2280)
# 雞湯 (無限喝到飽)
俗俗的我…一入坐就震驚了一下
居然是先招待喝雞湯，對面的台中吃貨友人雲淡風輕地說: 「雞湯可是幾些台中連鎖燒肉店的標配呢」
原來是這樣，長知識惹，但到底為何吃燒肉前要先喝雞湯呀
不得不說還很好喝耶! 保溫杯裡整壺都是雞湯，居然連蔥都附上，真是細膩。
屋馬讓我印象深刻的還有服務人員，超級優秀!!!
一開始就會來打招呼自我介紹，看到我們蔥快沒了，也很快速自動幫我們換新的一盤
# 屋馬沾醬盤 (昆布鹽、檸檬汁、屋馬燒肉醬)
點完餐後送上了沾醬，從左到右依序為昆布鹽、檸檬汁、屋馬燒肉醬
這個燒肉醬蠻特別的，不是一般烤肉那種重鹹，帶有一點的甜味，這三款沾肉都蠻好吃的
# 屋馬主廚沙拉/泡菜/私房小菜
首先送上了一大盤沙拉跟小菜們，有生菜葉跟韓式泡菜可以包肉吃
沙拉可以選擇醬汁口味: 凱薩醬/胡麻醬
我們選的是胡麻醬，非常好吃!!! 如果有油醋醬更好哈，不過胡麻醬也是有個神奇魔力，不管沾什麼都好吃(熱量也高哈)
左邊是南瓜泥小黃瓜，右邊是韓式泡菜，南瓜泥小黃瓜吃起來蠻清爽的，雖然看起來不是很美麗
# 追蹤 IG 轉轉樂抽獎
吃到一半，服務生來詢問要不要追蹤IG可以點擊平板玩抽抽樂，結果我只抽中主廚私房菜，讓我選海苔或泡菜，我選了一盤海苔，包肉吃~
沒多久肉盤就送上來了，總共會有6盤肉，屋馬用很像英式下午茶的三層盤裝，先送上來三盤，吃一半再送上來另外三盤
整個用餐環境很乾淨舒服，烤網也都隨時有被工作人員並更換
# 嚴選無骨雞肉
先來看送上來的這三盤是什麼，第一盤是嚴選無骨雞肉，義式香草口味
肉質柔軟好吃，不過他不是本日重點，就是個烤起來不錯吃的雞肉這樣哈
# 角切牛小排
第二盤服務人員有是角切牛小排，比起一般薄片，我更愛有口感的角切
脂肪多一點點，更為多汁軟Q，相當喜歡
# 美國韓風小牛排
第三盤韓風小牛排，我們就看烤網上的樣子吧，盤子上被我拍糊了
很明顯顏色較深，已經用韓式醬去醃過，這款也很好吃，一樣相當有口感，味道比較重一點
來看看我們烤網上的民眾們，上排是雞肉
中排是角切，下排是韓風小牛排
烤得酥香酥香，再搭配生菜跟泡菜，有夠讚
接下來換另一個下午茶肉盤哈，這邊是豬跟牛盤
# 特選松阪豚
屋馬的松阪豬也太美了吧! 粉粉嫩嫩肉質看起來就很讚，簡單撒上調味
松坂比較厚實有咬勁，品質好，真的簡單烤過就很好吃
# 安心豬梅花
薄切豬梅花，雖然是梅花，但看油花不會到太肥，採用的是豚肩部位
這個相較下其他的就比較沒有亮點
# 美國安格斯牛小排
安格斯牛小排，一樣美美的油花，烤過後多汁柔軟，沾一點鹽巴就好好吃
他旁邊有附上少許玫瑰鹽，裡面一條條的吃起來酸酸的，有點像酸梅絲
左邊烤盤裡的民眾，上面是梅花豬，下面是牛小排
右邊是牛小排加酸梅絲，再沾一點點的玫瑰鹽，意外的解膩清爽
這樣排開看起來真多，但是還沒完呢!!! 光肉就讓我們差不多飽了
還有海鮮跟粥!!!
屋馬店裡有機器人會遊走哦，會送到旁邊，再由服務人員端上桌
# 加購干貝海鮮粥 $250/雙人套餐
因為我沒吃過屋馬傳說中的粥，我一直印象很多人都說屋馬本體是粥，多年前看朋友吃也讚不絕口，所以這次真的充滿期待
期待過高就是有點失望哈，也沒到那麼誇張的神級化，加上我家裡有個料理達人，差不多口味的粥常常在家吃到，感覺有用雞湯下去熬煮，加些提味的干貝類，都不會太差。
以粥本身來說，真的是鮮度十足、配料豐富的粥
小插曲是粥送上來不太熱，台中吃貨友人喝一口就說以前比較好吃，粥大概是溫的，有請工作人員再幫忙加熱(工作人員有不斷告知可以加熱)，很快再送上來居然還是溫的…
後來工作人員有來關心熱度還行嗎，原本我們想說算了，但既然問了，就說還是溫溫的，他有趕快再幫我們處理，第三次終於是熱騰騰的，美味度有增加。工作人員還有再來關心粥夠不夠熱，服務真的很棒
不得不說裡面的料非常豐富，光是干貝我就不知道吃了多少顆了，還有章魚、蛤蠣，還有吃到一點魚片，料好實在是真的。
不過下次應該不會再點粥了，這吃下去真的是太飽，他粥的分量超大，雙人加購的話，大概一人可以喝2-3碗，我個人覺得有體驗到就好，不過粥確實是明星商品，我有偷偷看了一圈，幾乎每桌都有一大鍋粥呢
# 海鮮四選二 (北海道干貝 / 嚴選黑潮軟絲)
都忘了還有海鮮，粥吃下去已經不知道自己在哪了~
海鮮可以選擇兩種，我們選擇軟絲跟干貝，軟絲這樣白透白透看起來好療癒哈
干貝可以整個下去烤，旁邊就會有很鮮的湯汁
軟絲烤一烤發現份量還真不少，而且這個不能烤久，不然會硬
北海道干貝真的沒話說，鮮到不行，可以把湯汁倒在湯匙裡，覺得被海鮮包圍了
# 屋馬精選飲品
飲料可以一人選一杯，我們選了可樂跟可爾必思
# 屋馬精選甜品
甜點種類超多，會選擇困難的那種。
最後選了核桃黑糖冰淇淋跟紅豆紫米粥，料多實在，還真的放一塊塊的核桃到冰淇淋裡，美中不足就是兩款都偏甜
屋馬燒肉國安店-結帳金額
我們最後吃了 $2783，豪華牛小排雙人餐外加干貝海鮮粥，再加一成服務費
等於一個人 $1391，不算便宜呢，但也真的吃很飽。
據說這幾年肉有縮水，價格變貴，不過肉質好吃沒話說，印象最深刻就是滿分的服務。
櫃台有個用壓克力做的公告真可愛。
最後送上屋馬各分店資訊及訂位資訊
【屋馬線上訂位規定】
-開放一個月內的訂位
-線上訂位僅提供1-6人預約，6人以上請於營業時間內撥打各分店專線進行訂位。
-座位將為您保留10分鐘
-營業時間：中午11點 -凌晨1點 / 最後加點時間：晚上00:00
【屋馬燒肉國安店】
▸訂位: 屋馬燒肉訂位
▸電話: 04-2465-2222
▸地址: 台中市西屯區國安一路168號B1-2
【屋馬燒肉文心店】
▸訂位: 屋馬燒肉訂位
▸電話: 04-2310-6699
▸地址: 台中市南屯區文心路一段436號
【屋馬燒肉園邸店】
▸訂位: 屋馬燒肉訂位
▸電話: 04-2310-6699
▸地址: 台中市南屯區文心路一段436號
【屋馬燒肉中港店】
▸訂位: 屋馬燒肉訂位
▸電話: 04-2312-1000
▸地址: 台中市西屯區台灣大道三段300號
【屋馬燒肉崇德店】
▸訂位: 屋馬燒肉訂位
▸電話: 04-2241-0000
▸地址: 台中市北屯區崇德路二段369號
【屋馬燒肉中友店】
▸訂位: 屋馬燒肉訂位
▸電話: 04-2226-0888
▸地址: 台中市北區育才北路69號1樓
【屋馬燒肉文心秀泰店】
▸訂位: 屋馬燒肉訂位
▸電話: 04-2475-0777
▸地址: 台中市南屯區文心南路289號5樓
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