【大阪Makino難波千日前店】超人氣排隊天婦羅.開放式廚房看師傅現炸.私心推蛤蜊湯

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這天在大阪難波閒逛時,突然很想吃天婦羅,我愛吃美食的旅伴就直接用Google Map 開始撈起了餐廳,挖一挖發現附近有間大阪 Makino難波千日前店評價超好,用餐時間都是需要排隊等候的,我們就直接傍晚先殺去吃

Makino是日本知名餐飲集團旗下的連鎖天婦羅專賣店,定位算是平價的天婦羅,設有開放式廚房可以讓客人看廚師現炸,天婦羅出鍋後就直接熱騰騰放在你面前

大阪 Makino難波千日前店-外觀環境

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我們周六下午4點抵達,完全不是用餐時間,但裡面居然是全滿的,外面大概排幾隻小貓,裡面靠牆區還有一排等候區都是滿的,原本還想說這個時間應該可以直接進去吃,殊不知生意有夠好!

吃飽出來大概五點,外面已經在排隊了呢

注意一下: 大阪Makino 難波千日前店有分兩個區域:
天ぷら定食まきの 難波千日前店(天婦羅定食專門店)我們今天吃的,上圖這個出入口
天丼まきの 難波千日前店(天婦羅蓋飯專門店)蓋飯形式,直接把天婦羅擺在飯上面,我之前查到的資料要從旁邊走進去

如果想吃師傅在你面前現炸,不是蓋飯的,在上面這個地方排隊就沒錯了

大阪 Makino難波千日前店-店內環境

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進門後,可以看到右邊座位區也都是在等候的,主要採吧台座位,就算一個人吃也不用擔心

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店內相當明亮,木質調的裝潢,可以看到師傅們忙碌的炸著天婦羅。
進到店內等候區後,會提供菜單可以先看想點什麼

大阪 Makino難波千日前店-菜單

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菜單有季節性的差異,我們前往的月份是十月,有推出秋季的菜單,不過主要的品項都差不多,例如海老天定食(炸蝦子)、野菜天定食(炸野菜)、魚介天定食(魚貝類)等等

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也可以選擇單點式,品項蠻多的

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最後我們點了以下:
– 海老天定食 1430 日幣 (炸蝦)
– 秋祭定食 1540日幣
– 玉子天婦羅 165日幣 (炸蛋)
– 蛤蜊湯加大 330日幣 (原本以為沒有湯,結果送上來才知道是加大)

大阪 Makino難波千日前店-實際用餐經驗

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入座後先送上了天婦羅醬汁,右邊那盤是秋季定食的特殊醬 – 柚香西京味噌醬,不過我個人還是愛一般天婦羅醬哈

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桌上有擺放了醃漬柚子蘿蔔跟醃漬魷魚腳,醃蘿蔔搭配天婦羅完美呀,一整個解膩,相當清爽
魷魚腳味道比較重一點,我只有淺嚐而已

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很快地先送上了白飯跟蛤蜊湯。
友人點的是海老套餐,足足三隻炸蝦(上圖照片),我沒有給他特寫,但每隻都蠻大的
我的秋祭套餐也有包含一隻炸蝦

*海老套餐包含: 三隻炸蝦、炸茄子、炸地瓜、鮮蝦和烏賊的什錦天婦羅

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我們一開始以為沒有蛤蜊湯,結果另外加點,原來不是加點而是變大,送上來後驚呆我們,超多蛤蜊!!! 而且還兩個人都加大哈

後來偷看了別人的,才發現有一般尺寸的蛤蜊湯,裡面的蛤蜊真的是吃到我翻過來又翻過去,看殼有多少就知道裡面有多少蛤蜊,湯頭非常鮮甜,味噌口味,很好喝!!!!
蛤蜊真的是煮湯的魔法,湯頭都會變得超級鮮

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我們還有另外點炸蛋,就是要放在白飯上面戳開,裡面的蛋黃整個流出來,他們家的飯粒粒分明很好吃

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師傅陸續炸好我的秋祭套餐
*秋祭套餐包含: 炸蝦1隻、炸秋刀魚、炸牡蠣、炸海苔、炸茄子、炸地瓜、炸牛蒡和舞菇的什錦天婦羅

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左上是炸牡蠣,牡蠣本身其實不小,整體我覺得中規中矩
右上是炸茄子,這個超好吃! 我平常真的是不吃茄子的人,但他的茄子裡面軟綿綿、外面酥脆,居然讓我整個吃光光

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左上是炸地瓜,好吃! 裡面也是相當綿密
右上是炸蝦,炸蝦吃完意猶未盡,好想再來一隻噢

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牛蒡與舞菇什錦天婦羅,牛蒡跟舞菇都是細長型再弄成一團下去炸,這個自然油感會比較重一點

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炸秋刀魚,沒想到還蠻好吃的耶! 我原本還在想說會不會很乾,倒是越嚼越香

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我不知道這是不是師傅偷偷送我的(還是給錯哈),這是蝦子和烏賊的什錦天婦羅,秋祭菜單上沒有
這個榮登我心中最好吃的一款!!! 吃得到一整塊的蝦子跟烏賊,我超喜歡!!!!! 可惜好小一塊,一兩口就沒了

總結個人心中最愛TOP3: 蝦子烏賊什錦天婦羅(第一名!!!!!)、炸蝦天婦羅、炸茄子天婦羅

大阪 Makino難波千日前店-結帳金額

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最後含稅吃了3960日幣,一個人才台幣400多元,飽到不行(可能有那碗湯的緣故)。
真的相當推薦! 開放式廚房可以看師傅現場幫你炸天婦羅,熱騰騰的直接放到你的面前,而且師傅會看你吃的速度調配,不會讓你前面的食物堆積如山,整體我們都覺得很不錯!!!

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