德奧。寫在旅行之後。小建議小感觸小反思

北北酒肉生活-00-德奧寫在旅行之後.小感想建議-封面

小時候或許是迪士尼卡通看太多了,總懷抱著一個去歐洲夢想 (沒錯 ! 還不是迪士尼樂園)

現在回過頭看,18歲那年去德國時,是一種懵懂的狀態,

看了很多課本上的景點,美麗的風光,

但仍舊停留在片面的思考,哇這個是這樣耶,咦他們有這個欸….

現在覺得最重要的人與人之間的關係,當時近乎0,(受到很多幫助倒是真的)

因為不知道怎麼開始,也不知道可以開始,所以根本從未開始

我會說,我還想去德國一次,兩次,甚至很多次

同理可適用到世界上所有的地方

往往回過頭後,讀些資料歷史,深究背景,才會驚覺當初自己多無知

現在對歐洲早已沒任何美麗泡泡與憧憬 (但非常想跟著歷史走一趟),

去了歐洲後,想去印度,去了印度後,想去西藏

人好像就是這樣永遠無法滿足,但也因為這樣才能看更多的東西

如果重回德國,我最想走一趟二戰遺跡,

我曾去了達浩集中營,然而當時對納粹的一知半解,

我只知道很難過很悲傷很抑鬱,但更深入的想法,我想….沒有了…

我曾進了柏林猶太人博物館,只記得滿地的鐵鑄臉孔,其他的我不記得了,什麼都不記得

我曾看了柏林圍牆,但當時只知道是重要的歷史遺跡,並沒有更多的感觸

還有很多很多地方,當時都被我匆匆忽略

這也是德國相較歐洲他國獨特的地方,這段至今仍要承受且影響深遠的暗黑歷史,

也是每個人都應該花點時間好好了解半世紀前的種族問題及屠殺

*

回歸正題,去德國的食衣住行有何要注意呢

以下就讓我這個不專業的為大家貢獻一點我的小建議及想法

*

《食》

德國早餐基本上都是這個樣

麵包有超多種類,基本一定有小圓麵包 Broetchen

塗上奶油整個美味到升天

我覺得很多德國民宿的奶油跟台灣不太一樣(不知道是不是我想太多@@)

個人覺得不會油膩,真的就是入口即化

當然也有小小一個個已經裝好那種,味道當然就那樣摟….

還有一種是黑麵包,外觀就黑黑的,通常會切一片一片

第一次吃嚇了一跳有股明顯的酸味,應該是經過多次發酵之類的

一開始實在不愛 !

但因為幾乎每天早餐都有,不得不吃,最後也吃得蠻習慣的

同行的表姊還愛到跑去麵包店買一條回來自己慢慢吃

不過我們一致認為這種麵包加Cream Cheese超好吃

就是麥當當貝果的那個奶油醬!!!

另外早餐還會有各式火腿 起士

火腿種類超多,有吃過包肉包蘑菇,還有salami義式火腿也很常見

果醬也很好吃可以吃到顆粒,最常吃到的是覆盆莓口味

通常最後會附茶或咖啡或柳橙汁

德國的早餐真的是讓我這個火腿起士狂魔至今都念念不忘啊~

柏林小公寓時期沒有早餐

我們就自己買了一大堆麵包香腸火腿起士牛奶

自己回來切一切弄一弄

牛奶超便宜,一公升才20、30塊

我們兩個愛牛奶的傢伙一天解決一罐,幾乎把牛奶當水喝了

右下兩個是我們最常當午餐打發掉的三明治

有各種口味可以選擇,一個大概2.5歐左右

火車站都有一堆麵包店可以買超方便

中上是我最最最愛的扭結麵包Bretzel

超愛!!!見一次買一次怎樣都吃不膩

但總覺得台灣買到的味道都不對 @@

一開始我們超省,早餐沒吃完就把奶油火腿夾一夾放保鮮盒當午餐吃

但起士會硬掉就是了 ,所以後來就沒這樣弄了

至於晚餐嘛 我們最常吃的還是麵包,當然偶爾會吃些好料

德國有非常多非常多的土耳其裔,所以出現了這個土耳其Doener

外面脆脆的裡面會包各式各樣的奶酪生菜肉,這也是我們的愛啊 !!

大家來德國都一定會吃豬腳,其實德國人自己平常並不太會吃豬腳

而且這個還有分地區性,用烤的通常出現在南德,北德大多為水煮

個人覺得烤的真的好好吃,但份量很大兩個人吃一隻還是會飽飽

旁邊有個神奇的馬鈴薯球,本身要沾醬才會比較有味道,

我覺得吃起來超級像鹼粽的”口感”

柏林有名的咖哩香腸

感想是毫無咖哩味….不然就是被番茄醬濃郁的味道蓋過了

他應該是加咖哩粉吧

曾經在台灣出現過的Nordsee

就是一堆炸海鮮魚排馬鈴薯,跟自助餐一樣可以選配菜

好吃歸好吃,but有點貴….

來德奧必點的還有Schnitzel,其實就是炸豬排

但我們吃到的這家名店,老實說有點乾

不過我朋友去茵斯布魯克吃到了巷弄裡隱藏版Schnitzel在地人吃的小店

他說好吃到炸,非常的酥脆多汁!!!!

我相信台灣雞排不會輸的

最後夏天來德國的話,一定要來點梅果類

櫻桃草莓都當季超甜超好吃重點超便宜

這樣一盒也才100多台幣,不過是在黑森林地區

慕尼黑價錢直接翻倍嚇死你

食物大致這樣,外食很少會吃到菜,有也是沙拉,所以請小心便秘問題

德國真的適合熱愛麵包乳製品的去,絕對跟我們一樣吃得不亦樂乎樂不思蜀

《衣》

我們去的時候是夏天

但只有一天超過30度,只有那天需要吹電風扇睡

平常到了晚上會涼,是像台灣秋天的感覺

有時太陽雖大但一走到陰影處就一陣冷~

在德南時有幾天還出現十幾度低溫,超 級 冷 !

上楚格峰時0度,那天還穿超少,真的是找死

保暖衣物一定要帶,至少帶個薄外套

《住》

先說一下德國民宿真的太方便了!

我們幾乎全程都是住民宿,除了柏林待比較常,租了間小公寓

民宿基本上:到了再付錢 & 大多含早餐

我們都找雙人房一個人不超過30歐

通常落在25歐上下

另外每個城市的information center也很方便

亂七八糟什麼都可以去那問,他的符號就是一個 i

如果沒事先預定可以到當地後去i詢問,或是在台灣時就直接寄到那個城市的i問

我們的經驗是他會列幾家有空房的民宿給你,你看要哪家他會幫你預約

另外要住久一點的話公寓也是一個不錯的選擇

網路上有非常多這種網站,關鍵字除了apartment外

建議可以打Wohnung(德文:公寓)加上你要的地點

通常會有各種不同樣式的公寓及他的配備可以選擇

基本上除了房租外還要付點仲介費

確認後要先付一筆錢過去,再跟房東約抵達的時間等等

我們訂的那個網站是這樣,其他可能規定不一樣就要看狀況了

不得不說有小廚房小冰箱真的超方便!

另外德國的Hostel也非常發達,因為歐洲床位不一定更便宜

我們兩個人住民宿分下來有時還比較划算,這次就沒考慮了

但我個人後來是完全愛上Hostel就是了 @@

《行》

德國國鐵 Deutsche Bahn (DB)

德國最方便的就是火車了!,請用力記得DB這兩個字母

通往大城小鎮

每個火車站都會貼黃色跟白色的時刻表可以看到站跟離站的時間

幾分幾秒都寫得很清楚

大家的印象都是德國很守時不會誤點,但我的感覺是小車不誤點大車拼命誤

越是區域性火車像RE、RB 這種慢慢開的都不太會誤點

但像高鐵的ICE 超會誤點,這是我自己經驗~

尤其大城市到大城市除了誤點車上還容易爆滿,搶不到位子就要用站的了…

至於票種太多了就不細講,因為我也忘得差不多了

另外印象比較深的就是腳踏車,不管哪都滿山遍野的腳踏車啊

我們常不小心走到腳踏車道,沒多久背後就傳來瘋狂叮叮聲

《人》

人是旅途中最美的風景,這句話一點也不假

越旅行越會發現,重點不在於看了多少風景,而是與人的交流

大家對德國人的印象就是冷漠一板一眼

但我們遇到太多太多好人熱心的人了,一路受到很多的幫忙

may i heip u 這句話也聽到很多次

(希望不是因為我們長得就一臉迷茫需要幫助QQ)

很多人看起來兇巴巴冷冰冰但只要你尋求協助,他們都會幫到底

而且人也會讓一個平凡無奇的地方變成旅途中最溫暖的回憶

像普通到不行的GP小鎮,卻因為孤單的民宿老爺爺

讓這個小鎮對我們的意義不再一樣,每次談到就有點不捨有點感慨有點懷念

當然了我們也有遇到不開心的狀況遇到凶巴巴不耐煩的人,但這些畢竟是少數

旅行到最終,這些都會被美好的風景美好的人事物給掩蓋過去

不專業德國小建議到此下台一鞠躬

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