來到名古屋究竟要吃什麼呢? 名古屋美食推薦什麼呢? 這篇一次總整理!
我覺得名古屋算是蠻說得出有什麼美食的城市，不管是手羽先、味增豬排都相當有代表性，在這邊也有機會吃到品質很好飛驒牛的燒肉店，以下直接整理出8款名古屋美食跟知名店家!
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名古屋美食01-小倉紅豆
名古屋是一座有早餐文化的城市，最有代表性的就是小倉紅豆(おぐらあん)
熱呼呼的厚片吐司上面，放上小倉紅豆餡，再加上奶油，是名古屋必吃的甜鹹甜鹹好滋味，許多老字號喫茶店或咖啡店都可以看到他的蹤影哦，甚至連鎖客多美都有呢
✔ 知名店家: Coffee House KAKO、BUCYO COFFEE
名古屋美食02-鰻魚飯三吃
朋友的推薦下，我才知道名古屋要去吃鰻魚飯三吃，一直以為這不是全日本都有，而名古屋的鰻魚三吃會特別有名，是因為名古屋有個超級老店『熱田蓬萊軒(あつた蓬莱軒)』，創業於1873年熱田神宮旁，據說是第一個發源鰻魚飯三吃的店家，鰻魚三吃也註冊成為『熱田蓬萊軒』的商標。
鰻魚三吃的第一吃是原汁原味，第二吃放上調味料，第三吃淋上高湯變成茶泡飯。
我們沒有到老店吃，而是去吃當地人推薦我們的另外一個品牌 Maruya，在名鐵名古屋站就有分店，我覺得已經非常好吃
✔ 知名店家: 熱田蓬萊軒、Maruya
名古屋美食03-手羽仙
日文的「手羽先」就是雞翅，這也是名古屋的代表名物之一，最有名的店家就是開到全世界的世界的山將跟風來坊。我們造訪的是世界的山將，名古屋的手羽先是沒有翅膀小腿那一節，偏偏我個人最愛那一節哈哈哈。
手羽先會撒上很多的調味粉，非常適合配上啤酒當下酒菜。
相比之下，我還是更愛台灣夜市鹽酥雞的炸雞翅哈，名古屋手羽先比較著重在味道上，肉比較沒有那麼多汁，台灣的咬下去多汁肉多多更得我心，不過依舊很推薦來到發源地要來嚐一嚐
✔ 知名店家: 世界の山ちゃん、風來坊
名古屋美食04-味噌豬排
我個人對味噌超級無感，所以一開始得知名古屋有個名物是味噌豬排，讓我整個很猶豫要不要去吃，最後還是跑去了最有名的店家矢場豬排(矢場とん)去吃看看傳說中的味噌豬排，矢場とん開業於1947年，可以說是名古屋最有名的味噌豬排店，採用天然釀造一年半的密傳味噌醬。
我當天點的是鐵板味噌豬排，完全出乎意料的好吃! 肉質相當軟嫩多汁，外面是炸得酥脆的皮，再裹上味噌醬，味噌不會過鹹，味道非常剛好，只是吃到後面會比較膩一點，不過真的很推薦來吃看看，我還加點了蔥，搭配起來更解膩
✔ 知名店家: 矢場とん
名古屋美食05-飛驒牛
飛驒牛是生長在岐阜縣飛驒地區，口感細膩，入口即化。我們是去名古屋有名的燒肉店家 飛騨牛一頭家 馬喰一代 ，這是我第一次吃飛驒牛超級好吃!!!! 瞬間懂那個入口即化的感覺，也是在這間店第一次吃到牛肉生魚片，超級奇妙，真的要肉質好才有辦法這樣。不過和牛油花豐富，所以吃多了還真的會比較膩口
另外如果有去名古屋近郊的犬山城，在犬山城城下町有好多間店都在賣飛驒牛串燒，可以直接在店家旁邊吃，價格也不會到這個高昂
✔ 知名店家: 飛騨牛一頭家 馬喰一代
名古屋美食06-碁子麵
碁子麵(きしめん)是名古屋的特色麵款，這是一個日本通友人建議我去熱田神宮吃，裡面是愛知縣老字號宮棊子麵，後來在飯店提供的早餐也發現有碁子麵，果真是名古屋特產。
碁子麵麵體扁扁寬寬，吃起來很特別，是Q的，相當有嚼勁，可以吃熱的也可以吃冷的，我原本是要去熱田神宮吃，結果被雨困在了名古屋城，就順便在名古屋城內吃了，我當天是點乾的，搭配應該是薄鹽醬油沾著吃，像沾麵一樣!
✔ 知名店家: 宮棊子麵、吉田棊子麵
名古屋美食07-龍蝦拉麵
這也是友人大推薦，我才得知名古屋有還有龍蝦拉麵可吃，我是在中部國際機場內的麺家半蔵製麺吃，我個人對海鮮超無感，龍蝦也是。但這碗真的驚豔我，超級濃郁龍蝦味湯底，我現在邊寫都覺得流口水。
另外在名鐵名古屋車站也有同集團的獅家獅子丸，同樣非常有名，榮獲tabelog百名店
✔ 知名店家: 麵家獅子丸、麺家半蔵製麺
名古屋美食08-五平餅
五平餅是中部長野縣、岐阜縣、愛知縣山區的傳統烤米糰，糙梗米飯中加入醬汁再去醬烤，我這次是在犬山城城下町看到，立刻跑去買，吃起來鹹香鹹香，外皮有嚼勁，裡面吃得出飯的感覺，但米粒感沒那麼粒粒分明，還蠻好吃的!
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走過印度的混亂與繽紛、感受過緬甸的純樸、一眼俄羅斯的沙皇璀璨，深入紐西蘭，將四季活成一年的日常。漸漸地，越來越喜歡紀錄最平凡不過的酒肉生活
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